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Jeudi 23 mai 2019, Gérard Longuet, sénateur, Président de l'Office, et Cédric Villani, député, Premier vice-président, ont organisé une audition publique, ouverte à la presse, sur le thème: "Sciences et technologies en appui de la restauration de Notre-Dame de Paris".
Cette audition a permis d'entendre une quinzaine de chercheurs sur les enjeux scientifiques de la restauration des monuments historiques, en prenant l'exemple de la cathédrale Notre-Dame de Paris, et sur ce que la recherche peut plus généralement apporter à la restauration du patrimoine.
Les internautes ont pu poser des questions aux intervenants.